今日は仕事中非常に腹が立った！
さらに残業代のつかない残業をたっぷりした。
そんな疲れ果てた私を慰めてくれたのは、、、
・私の持ってる株（今日一日で前日比７千ＨＫ＄）
→約１０万円になります。
・なじみの店の焼きビーフン（５元：７５円）
の２つでした。
今日の焼きビーフンは、いつもと違って
フライパンの少し焦げたような味とにおいがない、
おいしい焼きビーフンだった。
”ん？ 親父！ 今日は綺麗にフライパン洗ったの？”
って感じです。
いや～ ”食在中国 （食は中国にあり！）”ですね。
５元の焼きビーフンが私の怒りを静めました。
考えてみると中国は外食が非常に安く、非常に一般的です。
”月に一度の外食！”なんて言ってる日本とは大違い。
月の給料が１万円くらいの子達でも、結構頻繁に外食してます。
まー、安いんだけど、味もさまざま！
はずれの高級ホテルの料理より
５元の焼きビーフンのほうがおいしいこともよくあります。
そう、中国人の”食”へのこだわりは
日本人の百倍、千倍、一万倍くらいあります。
日本人だと食べ物がまずいと
”ま～、これ安いからな～ しょうがない！”などと
思ってしまいますが、
ここ中国はそんな甘えは許されません！
５元の焼きビーフンでもまずければ、
ガンガン文句を言います。
広州で語学留学していた時、学校の先生が
３元（約４５円）の学食の手打ちラーメンに不満を感じ、
食堂の親父とでかい声で口げんかしていたのを
今でも覚えています。
３元の手打ちラーメンがまずいからって
あそこまで熱くなれるなんて。。。
（日本人は少し見習ったほうがいいかも？）
ここまでの中国人の”食へのこだわり”が、
日本では不可能な”安いものでもおいしく！”
を成立させてるのだな～
と思いました。
中国にくることがあれば、高いお店ばかりでなく、
時には安いものも食べてみてください！
（2020年加筆）
コレは今でも変わりませんね。
確かに中国は、安いものもすごくおいしい物が多い！
中国に長く住めるのも、食べ物に飽きが来ないからだと思います。
