「深圳生活」タグの記事一覧

中国・深圳で生活していると、外食だけでなく、自宅で中国の食材や冷凍食品を試す機会も増えます。 今回は晩酌のお供として、冷凍の牛肉パテを初めて焼いてみました。袋から取り出してフライパンに載せるだけなら、さすがに失敗しないだ・・・

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中国・深圳（深セン）には、日本料理店が数多くあります。寿司や刺身だけでなく、焼き鳥、居酒屋料理、鉄板焼きまで楽しめる店も珍しくありません。 今回は、久しぶりに深圳へ遊びに来た友人のしんちゃんと、日本料理屋で食事をしていた・・・

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久しぶりの深圳、最初の食事はまさかの展開 友人のしんちゃんが、久しぶりに中国・深圳へやって来ました。「深圳に着いて最初に何を食べるのか？」と聞けば、普通は点心、火鍋、広東料理あたりを想像するかもしれません。 ところが待ち・・・

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深圳の日中交流会に、友人しんちゃんが2度目の参加 久しぶりに深圳へ来た友人のしんちゃん。せっかくなので、私Rabbitが参加している日中交流会へ一緒に行きました。しんちゃんにとって今回は2度目の参加です。 会場に入れば、・・・

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中国・深圳と聞くと、まず思い浮かぶのは高層ビルやドローン、電気自動車などの「未来都市」かもしれません。しかし実際に暮らしていると、街の面白さは技術だけではありません。仕事や国籍を越えて、好きなことを一緒に楽しむ人たちの距・・・

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中国・深圳で暮らして26年。現地の料理にはかなり慣れたつもりですが、意外にも家で冷凍コロッケを揚げるのは今回が初めてでした。 買ってきた冷凍コロッケを油へ入れ、いつもの濃いめのハイボールも準備。見た目はなかなか良い色に仕・・・

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中国・深圳の夏は、夜になっても蒸し暑い日が続きます。そんな日に食欲が落ち気味だった私、Rabbitが選んだのは「重慶涼菜」。好きな具材を店で選び、味付けしてもらったものをテイクアウトして、家で晩酌してみました。 さっぱり・・・

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回鍋肉（ホイコーロー）といえば、日本でもおなじみの中国料理です。 スーパーには回鍋肉用の合わせ調味料も並んでいますし、「豚肉とキャベツを炒める料理」というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 私もそうでした・・・

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中国生活27年、深圳在住26年の日本人Rabbitです。 今回は、四川出身の中国人同僚の家にお邪魔して、麻婆豆腐を作ってもらいました。 日本でも麻婆豆腐はかなり身近な中華料理ですよね。市販の合わせ調味料も多く、「家で作る・・・

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中国・深圳で暮らす日本人おじさんの家晩酌 こんにちは。中国生活27年、深圳在住26年の日本人Rabbitです。 今回のTikTok動画は、観光地でも最新テクノロジーでもありません。 テーマは、かなり地味です。 「深圳の自・・・

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中国・深圳で生活していると、日本ではあまり見かけない光景に出会うことがあります。 今回、私が気になったのは、キャリーケースを持って歩いている学生の多さです。 最初に見たときの率直な感想は、 「え？みんな旅行に行くの？」 ・・・

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中国生活27年、深圳在住26年の日本人Rabbitです。 今回は、広西の料理として知られる「魚生（ユィーション）」を食べてきました。 日本人が「魚生」と聞いても、まず何の料理なのか分からないと思います。 簡単に言えば、中・・・

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中国には、日本人が想像する「お茶」とは少し違った楽しみ方があります。 今回紹介するのは、中国南部で親しまれている「功夫茶（コンフーチャー）」です。 日本語では「カンフー茶」と呼ばれることもありますが、武術のカンフーとは少・・・

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中国生活27年、深圳在住26年の日本人Rabbitです。 普段は、深圳のグルメ、街の変化、未来技術、日本との違いなどを、日本人目線で体験しながら紹介しています。 「深圳の出川哲朗」を目指して、実際に食べる、飲む、試す、驚・・・

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こんにちは。中国生活27年、深圳在住26年の日本人、Rabbitです。 普段は、中国のグルメや街の変化、ドローン配送などの未来技術、日本との違いをTikTokで紹介しています。 今回は少し趣向を変えて、観光地でも有名な中・・・

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