中国生活27年目、深圳在住26年の日本人Rabbitです。
中国にこれだけ長く住んでいると、「もう中国の食べ物はだいたい経験したでしょう？」と思われることがあります。
ところが、まだまだあります。
今回挑戦したのは、ロバ肉です。
日本ではロバを「食材」として意識する機会がほとんどないので、私も最初は「ロバって、どんな味なんだろう？」という興味の方が先に立ちました。
そこで今回は、深圳にあるロバ肉専門店へ行って、実際に食べてみました。
@shenzhen_rabbit ロバ肉ってどんな味？日本人が食べてみた ロバ肉、食べたことありますか？思っていた印象とはちょっと違いました。 #ロバ肉 #中国グルメ #食べてみた #深圳 #中国生活 ♬ オリジナル楽曲 – shenzhen_rabbit
深圳のロバ肉専門店に行ってみた
今回訪れたお店は、まさにロバ肉の専門店。
店内にはロバをイメージした装飾などもあり、「今日はロバを食べに来た」という雰囲気がかなりあります。
ただ、席についてすぐロバ肉が出てきたわけではありません。
ホタテやエビなど、まずはいろいろな料理を食べながら待つことに。
動画ではこの部分をテンポよくまとめていますが、途中で辛い料理を食べてしまい、思わず顔に出ている場面もあります。
こういう予定外の出来事が起きると、撮影している本人としては大変ですが、動画としてはむしろおいしいです（笑）。
中国ではロバ肉は珍しい食べ物？
日本人からするとかなり珍しく感じるロバ肉ですが、中国では地域によって昔から食べられてきた食材です。
特に有名なのが河北省周辺の「驴肉火烧（リューロウフオシャオ）」。
ロバ肉をパンのような生地に挟んで食べる料理で、中国ではよく知られた地方グルメの一つです。
ただし、ここで注意したいのは、
「中国人はみんな普段からロバ肉を食べている」
というわけではないこと。
中国はとても広く、地方ごとに料理や食文化がかなり違います。
日本でも地域によって馬肉や鯨、ホルモンなど食文化が違うのと少し似ています。
知らない食べ物を見ると驚きますが、まずはその土地の食文化として見ることが大切だと思っています。
いよいよロバ肉を実食
そして、ようやく主役のロバ肉が登場しました。
皿に盛られた肉を見た第一印象は、
「意外と普通だな」
でした。
見た目だけなら、牛肉やほかの肉料理と言われても、私にはすぐ区別できない感じです。
箸で持ってみると、かなり薄切り。
動画の中でも思わず「ペラペラ」と言っています。
そして、いよいよ一口。
ロバ肉を食べた率直な感想
食べた直後、私はしばらく無言でモグモグしています。
これは演出ではなく、本当に、
「これはどんな味なんだ？」
と考えていました。
そして私の結論は、
結構おいしい。
正直、食べる前は「独特なクセがあるのかな？」というイメージもありました。
でも、実際に食べてみると、思っていたほどクセは気になりません。
少なくとも今回私が食べたロバ肉は、普通に肉料理として楽しめました。
「ロバ」という名前のインパクトが大きいだけで、食べてみると印象がかなり変わります。
日本人が驚くのは味よりも名前かもしれない
日本人が「ロバ肉」と聞いて驚きやすいのは、味そのものより、
「ロバを食べる」という発想
かもしれません。
私自身もそうでした。
でも海外で暮らしていると、日本では普通ではない食文化に出会う機会がたくさんあります。
逆に、日本の食文化を見て「それを食べるの？」と驚く外国人もいます。
どちらが正しい、間違っているではなく、
「実際に食べたら自分はどう感じるのか」
を確かめてみる。
これが海外生活の面白さの一つだと思います。
ロバ肉を食べた瞬間はTikTokで
今回のTikTok動画では、ロバ肉専門店の雰囲気から、ほかの料理、ロバ肉の登場、そして実際に食べた瞬間までを短くまとめています。
文章では「おいしかった」で終わってしまいますが、食べた直後に私が黙って味を考えている顔は、文章ではなかなか伝わりません（笑）。
TikTokでは、中国・深圳のグルメだけでなく、街の変化や未来技術、日本との違いなどを、私Rabbitが実際に食べる、乗る、触る、試すスタイルで紹介しています。
中国生活27年目でも、まだまだ初体験はあります。
「次はこのおじさん、何をやるんだろう？」
と思っていただけたら、ぜひTikTokでも中国生活のリアルな体験をのぞいてみてください。
