「中国生活について」の記事一覧(2 / 8ページ目)

深圳でクラフトビール飲み比べ!中国生活27年の日本人が驚いた7種類の味

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中国のビールというと、日本では「青島ビール」などの大きなメーカーのビールをイメージする人が多いかもしれません。 しかし、私が27年間中国で生活して感じることは、中国の食文化は想像以上に幅が広いということです。 今回は、深・・・

中国の「功夫茶(カンフー茶)」とは?小さい茶器で楽しむ中国茶文化を深圳在住日本人が体験

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中国には、日本人が想像する「お茶」とは少し違った楽しみ方があります。 今回紹介するのは、中国南部で親しまれている「功夫茶(コンフーチャー)」です。 日本語では「カンフー茶」と呼ばれることもありますが、武術のカンフーとは少・・・

中国の醤油は危険?カドミウム検出ニュースを深掘り解説! (メルマガ第566話)

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中国人の知り合いから「最近、無添加の醤油からカドミウムが出たらしいよ」と 言われて気になり、調べてみたら…なんと本当に話題になっていました。 出どころは中国メディア「消費者報道」の調査報告。 このニュース、中国のネットで・・・

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